香港美心月饼乃由香港美心集团创立。 1987年，美心月饼推出第一盒双黄莲蓉月饼，市场反应良好; 1998年，美心双黄白莲蓉月饼瞩目推出，同年更成为香港销量第一，至今连续二十六年*。自90年代起，美心月饼更进军内地，并远销世界各地，多年来销量持续领先其他品牌。 2014年美心首创流心奶黄月饼，更连续第九年全港奶黄月饼销量第一^ ，实在是饮食业界中崇高荣耀。

迈进千禧，我们的出品陆续赢取国际食品奖项- 比利时Monde Selection世界品质评鉴大会 (Monde Selection是独立的质量研究机构，自1961年成立以来就一直从事的质量评鉴，并以其国际性的质量奖章向消费者展示产品的质量水平)，其中获奖项目包括皇牌经典双黄白莲蓉及双黄莲蓉月饼，由美心的首创流心奶黄及香滑奶黄月饼和冰皮月饼。多年来获奖无数，充分彰显品牌成就和大众对香港美心月饼品质的肯定。