HONG KONG MX MOONCAKES thuộc sở hữu của công ty Maxim's Caterers. Năm 1987, HONG KONG MX MOONCAKES ra mắt phiên bản Bánh Trung Thu Nhân Hạt Sen 2 Trứng đầu tiên tại Hong Kong và nhận được phản hồi tích cực từ khách hàng. Năm 1998, Bánh Trung Thu Hạt Sen Trắng 2 Trứng được tung ra thị trường và trở thành bánh trung thu bán chạy số 1 Hong Kong.
Từ đó, Bánh trung thu Hong Kong MX Mooncakes vẫn luôn giữ được chất lượng ổn định và tinh thần sáng tạo với nhiều hương vị bánh hấp dẫn. Mỗi năm, chúng tôi đều tự hào nhận danh hiệu Bánh Trung Thu bán chạy nhất tại Hong Kong và đến nay đã chạm cột mốc 25 năm liên tiếp*.
Vào những năm 1990, Hong Kong MX Mooncakes mở rộng thị trường tại Trung Quốc và trên khắp thế giới. Đến năm 2014, chúng tôi lần đầu tiên cho ra mắt dòng bánh Lava Custard, đây được xem là "cuộc cách mạng" cho dòng sản phẩm mới vô cùng đặc sắc với nhân bánh mềm mịn, tan chảy. Dòng bánh này trở thành sản phẩm bánh trung thu nhân custard bán chạy nhất trong 8 năm liên tiếp^, trở thành niềm tự hào của thương hiệu, mang đến một cú chuyển mình về xu hướng bánh trung thu trên thị trường.

Tiếp nối những thành công, Bánh Trung Thu Hong Kong MX Mooncakes đã giành được nhiều danh hiệu quốc tế về chất lượng sản phẩm như Monde Selection International Quality Adwards. Những dòng bánh chủ lực đã mang đến danh tiếng cho thương hiệu bao gồm Bánh Trung Thu Nhân Hạt Sen Trắng 2 Trứng, Bánh Trung Thu Nhân Hạt Sen, dòng bánh tiên phong Lava Custard, Bánh Trung Thu Kem Trứng Custard và Bánh trung thu Snowy Mooncake. Với ưu thế về chất lượng vượt trội, những sản phẩm đến từ Hong Kong MX đã mang đến không ít thành công, giải thưởng cho thương hiệu cũng như tạo dựng được niềm tin vững chắc đối với khách hàng trong nhiều năm qua.